Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

человек, мысль, разум, думать, мышление

Газировка, которую мы потеряли...



Недавно заметил на экране телевизора рекламу хорошо всем известного напитка «Пепси-кола». В ролике говорится, что данный продукт появился в нашей стране 60 лет назад. Про шестьдесят – ничего не скажу, но лет сорок-пятьдесят назад я этот напиток пробовал только в двух местах – в Москве и в Сочи. Учитывая, что жил я тогда в небольшом провинциальном городе в Сибири – такие деликатесы были нам недоступны.
Насколько я помню, в те времена завод по производству этого напитка находился в Новороссийске. И тогда это был продукт ещё очень похожий на оригинал. В частности, что я запомнил навсегда, пузырьки газа были настолько мелкими, что не создавали кусачего эффекта современного газа всех аналогичных напитков. Также мне ещё удалось попробовать оригинальную «Кока-колу», которую приятелю привёз из-за границы его отец и мы, смакуя, вдвоём распили эти 0,33л «волшебного» напитка. И этот вкус – я тоже запомнил надолго. Сейчас ни «Пепси», ни «Кока-кола» не имеют ничего общего с тем, что было 50 лет назад. Я уже не говорю про газ, который превратил оригинальный  продукт в самую обычную газировку. Не знаю истинных причин изменения технологии, но говорят, что газировать напитки мелкими пузырьками намного дороже. В итоге мы сейчас имеем то, что имеем. И, к сожалению, даже в поездках за границу мне уже лет двадцать не удается найти этих напитков с оригинальным газом.

И это только один пример того, как со временем любой товар теряет своё изначальное качество.

Знакомая женщина, которая много лет работает в сфере торговли косметической продукцией, рассказала, что когда ещё в 90е годы она работала продавщицей – эта продукция была совершенно иного качества, до того момента, когда начали открываться совместные предприятия на просторах СНГ. Она с другими продавцами (а впоследствии и покупатели)  была просто в шоке, сравнивая консистенцию шампуня произведенного непосредственно за рубежом и того, что начали делать у нас под теми же брендами. Возможно, это уже тогда было подвальное производство, однако именно такого качества продукция и сейчас считается нормальной. Кстати, когда в те времена они обнаружили такой контраст между качеством уходящим и новыми стандартами – они со знакомыми скупили практически все складские запасы ещё оригинальных изделий.

«Марсы» и «Сникерсы» - тоже уже отнюдь не те, что были в самом начале. Но это могут сказать только те люди, которые успели попробовать их в оригинальном виде.

Я ещё успел поездить на оригинальной резине от Nokian. Когда началось производство этих колес в нашей стране – народ был просто в шоке. После честных колес ездить на этом было просто жутко. Хотя при этом нас уверяли, что технология соблюдена и всё происходит под контролем головной корпорации.

Увы, это тенденция сейчас присутствует во всём. Изначально зарабатывается авторитет, качеством какого либо продукта, а потом под раскрученной маркой выпускают всякое откровенное непотребство. Наверняка каждый из вас сталкивался с многочисленными примерами, когда вроде бы один и тот же продукт со временем перестает быть тем, что изначально ощутимо выигрывало в сравнении с другими предложениями на рынке.

Раньше, те же коробки стирального порошка, легко открывались по намеченным дырочкам. Сейчас это сделать без ножа или ножниц практически невозможно. Пластиковые баночки с творогом или сметаной, запаянные сверху пленкой, легко можно было открыть, потянув за специальный хвостик. Сейчас, в большинстве случаев, надо просто прорезать эту самую плёнку сверху. Пакетики с кашей раньше производитель  для удобства делал с надрезом, чтобы они проще открывались. Сейчас это необходимо делать с использование ножниц, т.к. даже ножом не всегда это удается сделать. Сначала производители той же каши и крупы высшего сорта предлагали нам действительно достойный продукт, а сейчас - в этих же продуктах легко можно обнаружить приличное количество мусора и даже камней. То, что много лет мы считали идеалом шоколада – на самом деле уже давно не является тем самым прославленным швейцарским продуктом…

Никогда не экономил на качестве товаров, которые приобретал. Но сейчас, действительно качественный продукт купить – с каждым днем становится всё сложнее и сложнее. Тем более что цена никак не гарантирует его качество. Двадцать лет назад во время ремонта установил себе итальянскую сантехнику и все эти годы проблем не знал. И когда один из кранов стал подтекать – решил сначала поменять картридж, а когда череда замен не дала позитивного результата – заменил и сам смеситель. Так вот нынешние, даже самые дорогие, изделия выдерживают 2-3 года, после чего с ними начинаются те же проблемы. Понятно, что общество потребления построено на  том, чтобы мы постоянно выбрасывали старые и покупали новые товары. И чтобы этот процесс происходил быстрее – качество товара должно быть искусственно сдержанное.

Я, конечно, не особо страдаю от всего перечисленного, т.к. вырос ещё в эпоху тотального дефицита и спокойно могу вообще обойтись без всего этого. Но то, что из нас с вами постоянно, даже не стесняясь, делают дураков, которым можно впарить всё что угодно – несколько обидно. И современная реклама – хорошо иллюстрирует процесс оболванивания людей.  Хотя, есть приличное количество граждан, которые воспринимают такой порядок вещей нормальным…

Если вернуться к началу – в советские времена даже наша отечественная газировка была намного качественнее, чем нынешние поделки. Я помню - с каким удовольствием пил ещё тот, оригинальный «Байкал». То, что сейчас продается под этим брендом – это уже не «Байкал»…

https://zen.yandex.ru/id/5d302819cfcc8600ad6de955
человек, мысль, разум, думать, мышление

Наши дети и продукты с грядки (с куста)



Вспоминали намедни с приятелем, как по молодости объедали сады и огороды местных жителей. Причем не с каким-то хулиганским умыслом, а исключительно с целью пополнения организма недостающими витаминами. А если учесть, что всё съедалось прямо на месте – с куста, это было вдвойне вкуснее. Это была и малина, и смородина, и яблоки, и груши, и абрикосы, и морковка, и горох, и кукуруза… В общем, всё то, что сейчас без особых проблем можно купить в любом супермаркете. Да, в магазине, конечно, не с куста и много уже откровенно пластмассовых продуктов, но разговор не об этом…

Сейчас многие сады стоят заброшенные, но, несмотря на это, на многих из них продолжает расти и вишня, и абрикосы, и яблоки, и даже, кое-где, слива. Однако нынешнее молодое поколение считает ниже своего достоинства ходить по этим самым садам и без каких-либо запретов спокойно есть всё, что там растёт. Более того, многие дети нос воротят от свежих фруктов, даже когда им родители прямо под нос ставят тарелку. А всё почему? Да потому что современные сникерсы, колы, чупа-чупсы, чипсы и прочее… отбили у них понимание натуральных, естественных вкусов – для них прикольнее яркие, неестественные продукты, приторно сладкие и изобильно солёные. Но, они же, не сами получили доступ ко всему этому продуктовому хламу – собственные родители «подсадили» их на эту помойку. И потом эти же родители жалуются, что у их детей ожирение, больные сердце или желудок, плохое зрение или диабет…



https://zen.yandex.ru/id/5d302819cfcc8600ad6de955

человек, мысль, разум, думать, мышление

Ещё одна причина, почему мне не интересна «жизнь» в большом городе.

На этот раз, сознаюсь, идея написания данной статьи появилась в результате наблюдения со стороны беседы двух друзей детства, которую я подслушал за новогодним столом.

Один из участников данной дискуссии с самого рождения живет в нашем небольшом провинциальном городе, но, даже при сравнительно скромной заработной плате, имеет: и небольшую дачу, и, соответственно, автомобиль, чтобы на неё добираться, и в отпуске побывал уже в разных экзотических странах.

Второй участник – много лет назад, как и многие, уехал за длинным рублем (долларом) в столицу. Но реально - до сих пор квартиру снимает (т.к. считает это более оправданным, чем основную часть жизни провести в ипотечной кабале), хотя зарабатывает вроде бы совсем даже неплохо. И практически вся жизнь проходит на работе и ради работы. Он, конечно, тоже позволяет себе поездки и за границу, и вот иногда даже на родину на праздники приезжает… Но разговор сейчас не об этом.

Во-первых, в процессе всего праздника, столичный гость неоднократно заострял внимание на том, что такой вкусной еды он не ел уже очень давно. Чем, конечно, приводил в недоумение многих остальных гостей, для которых всё, что находилось на столе – было вполне обычным для наших мест.
Так вот дискуссия этих самых двух приятелей как раз на этой теме и началась.

Хозяин праздника  задал гостю из столицы очень простой вопрос: «А чем и как ты в своей Москве питаешься?» Ответ был достаточно логичным: «Как все: утром – кофе или чай с тостами, обед – в столовой, кафе или ресторане, на ужин – готовлю в микроволновке какой-нибудь полуфабрикат, купленный по дороге с работы домой…»
На что хозяин ему и говорит: «Ты думаешь, что в столовке или даже ресторане для тебя приготовят также вкусно и с душой как дома? Ты можешь быть уверен в качестве продуктов из которых они всё готовят? Для них – это бизнес и ради прибыли тебе скормят всё что угодно, правда, красиво это оформив, чтобы проще было вытянуть из тебя побольше денег. Тем более, покупая любой полуфабрикат, даже самого брэндового производителя, ты не знаешь – что на самом деле использовалось для его приготовления. И сколько пользы от всего, что ты там кушаешь – вопрос очень спорный. К тому же, там у вас повсеместно используют всевозможные усилители вкуса, а мы используем только один усилитель – соль. И то – в случаях, когда это действительно необходимо. Всё остальное – вкусное само по себе. А почему? Потому, что на 90% - всё, что ты сейчас кушаешь, выращено самостоятельно. Что то мы с женой сами вырастили у себя на даче. Сами же потом часть из выращенного засолили, а часть заморозили. Что то, включая, мясные продукты, берем у тёщи, которая живет в деревне неподалеку и выращивает все не для бизнеса, а для себя и для нас. Что то, включая мёд, берем только у старых и проверенных знакомых. Алкоголь - уже давно сами гоним и утром у тебя голова будет после него свежа, как будто ты вообще не пил накануне…»

Это была только часть интереснейшего разговора, и я постарался её пересказать максимально компактно. Но вот дальше, как это обычно бывает за столом, начинаются более интеллектуальные разговоры.

Хозяин спрашивает гостя: «А ты как часто у вас там бываешь на природе, на свежем воздухе, вдали от города?» Причем вопрос был явно с подвохом, т.к. у нас и речка в 20 минутах, даже пешком, а до хороших полноценных лесов, где, кстати, и грибы водятся, на машине можно добраться уже за час. Гость в ответ только вздохнул – из столицы в выходной день даже на собственном автомобиле только ВЫЕЗЖАТЬ надо минимум часа два, потом доехать до относительно свежего воздуха, речки и красивой природы – тоже неопределенное количество времени…

А хозяин, войдя во вкус, продолжает добивать своего гостя:
- Вот скажи мне – сколько ты тратишь времени на дорогу из дома до работы?
- Часа полтора.
- Мне же, даже если я еду не из дома, а с дачи – всего минут тридцать. А дача у меня сам видел, насколько  далеко от города…

Так вот и давай посмотрим в цифрах на твою "жизнь" в столице:
1,5 часа на работу + 1,5 часа с работы = 3 часа в сутки у тебя из жизни уходит только на дорогу. Всё правилно?
-  Да. Приблизительно так и выходит…
-  Берем 5 дневную рабочую неделю (хотя, ты сам говорил, что иногда и по выходным работаешь) и получаем, минимум, 15 часов в неделю ты – в дороге. Правильно?
- Типа того…
- Теперь умножаем эту цифру на количество недель в году 15 х 52 = 780 часов (больше 30 суток) в год – ты проводишь в дороге. И это без учета остальных твоих передвижений по большому городу. И тебе не жалко, что ты целый месяц из года своей жизни в мегаполисе проводишь в дороге? А ведь всё это время ты мог бы ЖИТЬ, а не бежать всё время куда то…

И на последок хозяин решил окончательно добить своего давнего приятеля: «А если взять десять лет, которые ты уже работаешь (слово "живешь" - как то не подходит к данной ситуации) в столице – год из них ты провёл в дороге…»
Столичный гость, услышав такое, загрустил конкретно…

Они ещё много о чем дискуссировали, но я закончу на этой теме, добавив немного от себя. Это конкретно именно этому товарищу добираться до работы в столице приходится 1,5 часа, а ведь многим из спальных районов или вообще из Подмосковья добираться куда дольше. Мало кто в большом городе имеет возможность работать через дорогу от дома, даже проживая в центре города. Поэтому вопрос потери, таким образом, приличной части своей активной жизни – это далеко не шутка…

И никакие деньги не смогут заменить потерянные дни, часы и даже минуты нашей жизни….